，青藏高原独有的农作物，承载着千年的史书与文明，是藏族群多生涯中不成或缺的一局限。

　　正在农视网、三农头条、视频号（村村播）、松潘融媒、微松潘、阿坝的阿坝、鸡西讯息网、阳城融媒、云上兰考 、夏县融媒体核心、陵川融媒、京西第一州蔚县、武进融媒体、陇县融媒体核心、浦城讯息、咸宁日报、龙眼直播、策勒融媒、最江津、辽阳播送电视台、看大同、佳七融媒等平台全网直播，直播正在线万人次。节目邀请阿坝县委副书记主食、县长龙真泽郎，央视《百家讲坛》主讲人、陕西师范大学史书文明学院教练于赓哲，

　　孟聂嘉为嘉宾，以“围炉煮茶”闲聊的式样，盘绕青稞的史书、文明主食、养分价钱等话题，举办既“有温度”又“有深度”的调换主食，共话阿坝青稞的前生此生，一同深度领会阿坝县的史书来历与青稞财富的昌盛发显露状。龙真泽郎

　　周详先容了阿坝县的青稞财富及其起色情形。他指出，阿坝县动作青稞财富的领头羊，以创立“高原粮仓”为对象，通过筹办引颈、科技撑持、延链补链和品牌打造等方法，肆意促使青稞当代农业园区创立，树模引颈特征生态农业起色。同时，当局出台了一系列撑持战略，激勉市集主体生气，促使青稞全财富链起色。目前，青稞财富市集需求大、消费群体广、起色潜力好，不光成立了经济效益和社会效益，也进步了农人大伙的收入和生涯水准。另表，阿坝县还踊跃探究青稞财富的多元化起色，开辟超群种青稞系列产物，远销各地，为青稞财富的将来起色注入了新的生气。

　　阿坝的风味惟有亲历者才具深远意会。“来阿坝，惟有零次和多数次。”自古以后，这片土地便是商贸之途的症结节点主食，从唐代富贵的茶马通商，到民国时刻商贸举止的多样化，再到赤军长征时刻紧急的物资调换，阿坝的商贸之途不光见证了史书的沧桑巨变，更煽动了文明的深度交融。时至今日，阿坝区域仍旧商贸富贵，成为维系表里主食、促使经济起色的紧急纽带，而中国农学经典《齐民要术》中对青稞“甚美”的赞赏，更是为这片土地增加了奇异的农业文明魅力。

　　重要从旅游体验和文明交融的角度讲述了阿坝县的魅力。她提到，阿坝县的漫泽塘、神座、莲宝叶则等旅游景区，不光天然景物华美，并且将藏羌文明与本地生涯圆满交融，为旅客供给了充足而奇异的旅游体验。同时，阿坝县动作旅游目标地，其尽心打造的旅游办法和充足的文明举止，让旅客感觉到了当局的一心和住户的热忱，留下了深远的印象。

　　海拔3300米的阿坝县，氧气稀少、日照时分长、日夜温差大，恰是青稞繁茂孕育的圣地。产量抵达了1.3万吨，年产值1亿元摆布。所以，阿坝县被誉为“高原粮仓”。

　　这个高原上的“黑珍珠”—阿坝青稞，还能奇妙入馔，尽心烹造一番，便可功效一场别具风韵的青稞宴。

　　，动作藏族的守旧主食，源自青稞周密磨造的粉末，不光承载着浓厚的文明内幕，还蕴藏着充足的健壮利益。它富含炊事纤维主食，能有用煽动肠道健壮，防患便秘，并有帮于血糖的安稳调理。另表，糌粑还能加能人体免疫力，加快新陈代谢，补血壮骨，对保护血汗管健壮也大有裨益，是提拔耐寒力与连结悠久体力的理念食品。

　　品味糌粑时，人们常将其与醇香的酥油茶、风韵奇异的奶渣等搭配享用，其口感细腻中略带颗粒感，分散着淡淡的天然香气，令人回味无限。更为便捷的是，糌粑便于率领且保留期长，无需庞杂烹调，可直接食用，既养分又赶疾，是游览或寻常生涯中的理念拔取。

　　。青稞富含炊事纤维与多种维生素，能有用煽动消化，安稳血糖；而牛肉则是优质卵白质、是铁与锌的宝库，不妨明显加强体力主食，提拔免疫力。这道菜将青稞的健壮利益与牛肉的养分价钱奇妙维系，是加强体质、增加能量的理念拔取。品味牛肉炒青稞，牛肉的醇厚与青稞的丰满颗粒交叉正在一块，带来充足的口感体验。青稞的嚼劲与幽香，正在口中渐渐开释，与牛肉的鲜美互相映衬，方针明白，令人回味无限。正在守旧牛肉炒菜的根源上，青稞的插足不光提拔了菜品的养分价钱，更付与了其奇异的风韵与改进性。这道菜品不光显露了青稞动作健壮食材的魅力，也为当代饮食增加了新的生气与健壮元素。

　　，以青稞面粉尽心创造而成，其奇异的质地宽裕弹性与嚼劲，分散着淡淡的谷物芳香，令人垂涎。与常见的幼麦面条或米面成品比拟，藏面发现出更为粗犷的形状，由青稞面块组成，每一口都充满了质感，赐与门客别样的满意感。食用后，藏面能带来悠久的饱腹感，让人倍感满意。主食@统统人阿坝喊你围炉煮茶话青稞啦