从数据上来看，京东消费呈文数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年延长超越90%；天猫新品更始中央的线上出卖数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等古板主食。

　　与此同时，国度也正在踊跃提议起色杂粮家当。国度粮食和物资储蓄局等多部分今天共同揭橥《国度全谷物活动准备（2024-2035年）》。施行国度全谷物活动准备，提拔国度粮食平安程度和通盘养分壮健程度。

　　基于此配景，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在商场上博得了不错的出卖数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费商场界限已超越922亿元，这一数字显示出我国杂粮家当强大的商场潜力与宽敞的起色配景。

　　更引人夺宗旨是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一远大的消费群体为杂粮主食家当供给了坚实的根底和有力支持。

　　从出卖数据上来看，京东消费呈文数据显示，2023年京东平台杂粮产物的出卖数目相较于2019年延长超越90%主食，而正在天猫新品更始中央的线上出卖数据中，杂粮的延长速率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等古板精粮。

　　杂粮的闭怀度不单再现正在电商平台出卖数据的延长上，更再现正在社交媒体的搜寻率上，正在新浪微博平台，#杂粮 闭连线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的闭连词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等闭连线

　　正在强大的商场配景以及国度的踊跃胀吹下，我国杂粮主食家当迎来发达起色的新事态，速冻食物企业踊跃结构杂粮主食赛道，各式杂粮产物引爆商场！

　　，征求0增添栗丁红枣窝头、0增添全麦薏米红豆包、0增添大黄米黑芝麻元宵、0增添黄米红豆黏豆包、0增添苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝甲等，系列产物博得了行业表里的普遍闭怀和认同。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合花样，餍足口感与效用的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食又有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物花样餍足了差异消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既可能餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群实行了配料调动，平安又壮健；又有一款荞麦蒸饺同样备受闭怀，轻卡能力派，可口不打折，给减脂增肌的消费者供给更多选拔。另表，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，清爽麦香交错着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台出卖涌现不俗，甄选品德优秀的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；另表，又有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，平安全心，又增添玉米糁，完成味蕾的双重报复；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，壮健又可口；另表，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的爱好。另表，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端商场上有肯定的闭怀度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入不敷。《中国住户伙食指南（2022）》指出，全谷物是伙食主要构成部门，举荐每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远不敷开云电竞。

　　《中国住户养分与慢性病景况呈文（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各式疾病之间往往互闭连联。养分主食的商场需求正在提拔，特别对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储蓄局等多部分今天共同揭橥《国度全谷物活动准备（2024-2035年）》。施行国度全谷物活动准备，起色全谷物家当，不妨抬高粮食资源欺骗率，改革住户伙食布局，激动养分平衡，提拔国度粮食平安程度和通盘养分壮健程度主食。国度的大肆胀吹，对杂粮主食家当的起色带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含伙食纤维，不妨有用推广饱腹感，省略食欲，对把持体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多不妨餍足消费者的多样选拔需求，同时，跟着壮健认识的延续提拔，消费者对选拔杂粮举动主食的案例越来越多。这胀吹了我国杂粮主食家当的发达起色。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工才气的提拔，将本源食品实行包装化和工业化也成为一种趋向主食，还原食品向来的滋味，提拔通盘壮健饮食，为食材家当起色带来更多可以性。

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