本年春节前，茶位费再次成为社会体贴的热门。2025年1月10日，广州市商场羁系局向市各筹办者及合联单元颁发了价值指引警告函，此中“各餐饮办事筹办者要自发模范价值行动，店内菜单、价签、点菜App等标价实质应维持相仿；需收取‘茶位费’的该当正在能干处所做好明码标价”的规章，激励了稠密消费者的体贴。

　　截至目前，新规已满两个月。这两个月，广州餐饮筹办地点闪现了哪些转变？消费者的就餐体验又有哪些分歧？羊城晚报记者兵分多途，实地追踪新规落地状况。

　　为了摸清实践状况，此次探问，记者筛选了广州城区近100家高、中、低三个层次的餐饮办事单元，以实地调查和随机采访体例举办探问。

　　从记者探问的状况来看，大一面酒楼餐厅没相合于茶位费能干处所的标识。有的餐厅正在点餐体例或菜单上昭着标出茶位费的价值，有的则必要正在办事员评释后才力分析的确用度状况。

　　榕意·川味之美是一家主打川菜的连锁餐厅，正在云汉区富强地段的一家门店，记者扫描桌面二维码举办点餐时，点餐体例提示了茶位费和价值。除了这一提示表，记者未正在餐厅内其他显眼处所看到合于茶位费的昭着标价。记者向办事员商议，办事员呈现，包间的茶位费为每位10元，大厅则为每位6元，无论是否品茗均需支拨该用度。

　　正在手机“扫码点餐”流行确当下，稠密餐饮企业将此设为首选体例。记者实地走访了大榕树下顺德菜、陶陶居（西塔国金店）、凤城幼馆（琶洲保利店）、门堂啫啫煲（云汉南店）等餐饮企业，均正在扫码后的页面显示茶位费收费模范。但记者伺探到，餐厅内部并未树立能干的茶位费标价提示。

　　“正在点餐时往往很容易轻视，结账时才创造有茶位收费，但也只可乖乖埋单。”正在喜粤·赏心粤味酒楼的大厅里，顾客徐先生告诉记者，他刚问了办事员才得知，这里茶位费每人10元，不要茶叶的收8元一位。

　　记者探问还创造，一面餐厅存正在茶位费与餐具、蘸料等绑定出卖的状况，使得顾客正在拣选上缺乏自决权。

　　正在嬷孙家潮汕牛肉暖锅的门店，记者扫描桌面二维码点餐时创造，其首页显示了“茶位+蘸料”，但并未直接标出的确价值，惟有举办下一步操作后，才力看到茶位费和蘸料的总价值。对此，该店办事员评释说，酱料加茶位费收费6元一位，两者是绑定正在沿途的，顾客即使不饮茶也不行独自破除茶位费。

　　当记者来到名为“客家班”的餐饮店，其供应的纸质菜单最下面一行，用较幼字体注解了茶位费的价值：大厅茶位费每位4元，房间茶位费每位6元。记者提出“要杯开水是否免收茶位费”时，办事员呈现，茶位费是和餐具用度绑定正在沿途的，所免得不了（茶位费）。

　　正在随机采访中，无数市民呈现，现正在专家正在消费上更看重性情化和天真性。“譬喻不强造收取茶位费，或者办事员主动示知饮食，抑或正在能干处所标明茶位费的价值，如此更吻合消费者的需求。”

　　值得一提的是开云电竞，面临记者的提问，广州大一面餐饮企业呈现，看待落实茶位费“正在能干处所做好明码标价”的规章，已尽到了示知职守，况且相仿以为本人的体例挺“能干的”。

　　终究何为“能干处所”？记者正在渔乡米坊（华景店）采访看到，店内墙上特殊能干地挂着“茶水办事每位2元”红底白字的牌匾。无论顾客是正在菜单纸上自行点餐，如故手机扫码点餐，都市真切地显示茶位费的收费模范。正在现场，顾客陈姨说：“谁进门都能看到牌子，特殊轻易了解，点菜饮食、结账也就省事多了。”

　　正在探问中，不少消费者也以为，餐饮企业合于茶位费的“能干处所”不行各出奇招，自以为挺“能干”，原来仍与消费者的情绪预期有差异，应有联合的模范。

　　茶位费，看待广东当地市民来说已习认为常，但广州市消费者委员会颁发的一项广州市餐饮业茶位收费状况民意探问告诉显示，近八成消费者“撑持破除”茶位收费。

　　采访中，不少消费者指出，收取茶位费本是广式茶楼古代，但现正在，极少非广式餐厅也“入乡顺俗”收取茶位费。正在粤做事多年的门客张阅承呈现糊涂：“广式茶楼的茶位费正在每位2到10元，而正在极少新兴酒楼和高端地点，茶位费高达每位20至40元。有些餐厅假使只供应白开水也要收取茶位费，况且茶叶还需其它收费。”

　　原来，广州市进展和改变委员会拟定的《广州市餐饮业价值行动条例》也对茶位费的收取作出了厉苛的规章：餐饮业筹办者对餐前幼食、纸巾、米饭、茶水等商品独自计费饮食，该当根据商品名称、办事实质、计价单元和价值举办明码标价，并于消费前主动示知消费者。

　　茶位费终究收多少？据广州市商场羁系局相合担负人呈现，茶位费不属于当局订价、当局指挥价，而是属于商场调整价，由餐饮业筹办者依据商场状况自行确定。这意味着，茶位费的上下和是否收取十足取决于商家的自决计划。

　　正在此次随机的采访中，也有消费者呈现：“现正在茶位费曾经变味饮食，不管什么级别、巨细的餐饮办事筹办单元都设有茶位费，感想有点乱饮食。”

　　日前，广州市人大常委会公然收罗宽大市民和社会各界对《广州市人大常委会2025年立法做事预备（草案收罗定见稿）》的定见和倡导饮食，记者防备到，“广州早茶传承庇护规章（拟定）”被列为首次审议的规矩案饮食，广州市将为古代文明的传承供应法治保护。

　　北京市盈科（广州）讼师事件所翁春辉讼师呈现，收取茶位费自身并不直接违法，但其收取体例务必吻合《中民共和国消费者权力庇护法》《中民共和国价值法》《明码标价和禁止价值敲诈规章》等功令规矩的央求。

　　他指出，实际中涉嫌违法收取茶位费的的确景遇合键蕴涵：未明码标价、强造收取茶位费、未提前示知或是系结收费、收费模范分歧理等景遇。

　　“依据分歧的底细与情节，羁系部分可责令勘误，充公违法所得，并处以罚款。”他说，上述几种违法景遇，正在广东地域由来已久，且特殊普及，以至老黎民都习认为常，见惯不怪了。

　　他以为，整顿和改正上述乱象，庇护消费者权力，倡导商场羁系部分巩固监视检讨，鞭策餐饮行业模范筹办，营造平允、透后的消费处境。

　　消费者正在碰到此类题目时，也应摒弃“委曲求全”或者“不屑幼利”的心态，斗胆地向商场羁系部分投诉举报，主动思法本人的合法权益。

　　2024年，由广州市越秀区商场监视经管局指挥，广州市模范化鼓动会、广州市模范化咨询院、广州市越秀区饮食业商会等单元配合草拟的全市首个餐品茗位办事集体模范——《餐品茗位办事经管模范》（T/GZBC 76-2024）正式颁发，对茶位办事流程、办事用度昭示等提出了举荐性央求。

　　对消费者比拟亲切的办事用度，该集体模范昭着规章餐饮办事单元应明码标价，提前示知消费者合于根源茶位费、茶叶品种、茶具操纵费等茶位办事的消费模范及办事实质。

　　同时，崇敬消费者知情权和自决拣选权，不得强造供应茶位办事或收取用度，消费者可拣选接收或者不接收，又或者只接收一面茶位办事。

　　其余，餐饮办事单元应根据实践办事实质和数目举办收费。收取用度时，应向消费者供应详明的消费清单，保护消费者的合法权力，鞭策茶位费“按人头”收费变为“按需”收费。开云电竞茶位费新规落地两月多余 广州各大餐饮企饮食业明码标价够精明吗？